Acar Daging

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Acar Daging?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Acar Daging

Bagaimana cara nak masak Acar Daging?

BAHAN-BAHAN

400 g daging (Dihiris kecil dan nipis)
8 biji bawang merah (Dihiris)
4 ulas bawang putih (Dihiris)
1 inci halia (Dihiris)
3 sudu makan cili kisar
1 sudu makan serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh biji sawi
2 cawan air
2 sudu makan cuka
1 sudu makan gula
1 batang lobak merah (Dipotong kecil)
1 batang timun (Dihiris kasar)
3 biji cili merah (Dihiris kasar)
3 biji cili hijau (Dihiris kasar)
1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
2 sudu makan bijan (Digoreng tanpa minyak)
4 sudu makan minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dihiris, cili kisar, serbuk jintan manis, serbuk kunyit, dan biji sawi sehingga
pecah minyak.
Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga daging lembut dan airnya kering.
Buangkan biji tengah timun. Potong kecil dan panjang.
Masukkan cuka, gula, dan garam. Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan lobak merah, timun, bawang besar, cili merah dan cili
hijau. Kacau rata.
Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan bijan. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.