Acar Berempah Kedondong

Bagaimana cara nak masak Acar Berempah Kedondong?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Acar Berempah Kedondong

Bagaimana cara nak masak Acar Berempah Kedondong?

BAHAN-BAHAN

  • 15 biji kedondong
  • ½ cawan minyak masak
  • 2 inci halia               
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang  putih
  • ( Halia, bawang merah dan bawang putih dikisar bersama)
  • 3 sudu makan cili kisar
  • 1 sudu makan rempah kari  (dibancuh dengan sedikit air)
  • ½ cawan air
  • 2 sudu makan cuka
  • 4 sudu makan gula
  • Garam secukup rasa
  • ½ cawan kismis
  • 2 sudu makan bijan  (digoreng tanpa minyak)

CARA PENYEDIAAN
  1. Buangkan kulit kedondong. Basuh dan tuskan.
  2. Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tumiskan bahan kisar, cili kisar, dan rempah kari sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan air, cuka, gula, dan garam. Masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan kedondong dan kismis. Masakkan sehingga kedondong menjadi lembut.
  5. Angkat dan masukkan ke dalam pinggan hidangan. Taburkan bijan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago