Acar Berempah Kedondong

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Acar Berempah Kedondong?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Acar Berempah Kedondong

Bagaimana cara nak masak Acar Berempah Kedondong?

BAHAN-BAHAN

15 biji kedondong
½ cawan minyak masak
2 inci halia
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
( Halia, bawang merah dan bawang putih dikisar bersama)
3 sudu makan cili kisar
1 sudu makan rempah kari (dibancuh dengan sedikit air)
½ cawan air
2 sudu makan cuka
4 sudu makan gula
Garam secukup rasa
½ cawan kismis
2 sudu makan bijan (digoreng tanpa minyak)

CARA PENYEDIAAN

Buangkan kulit kedondong. Basuh dan tuskan.
Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tumiskan bahan kisar, cili kisar, dan rempah kari sehingga pecah minyak.
Masukkan air, cuka, gula, dan garam. Masak sehingga mendidih.
Masukkan kedondong dan kismis. Masakkan sehingga kedondong menjadi lembut.
Angkat dan masukkan ke dalam pinggan hidangan. Taburkan bijan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.