Resipi Popia Carbonara, Sesuai Hidangan Waktu Petang!

Bila dah masuk waktu petang di rumah, mulalah ibu-ibu sibuk didapur menyiapkan hidangan petang buat seisi keluarga. Suami yang pulang dari pejabat juga ingin hilangkan kepenatan dengan menjamu selera bersama anak dan isteri tersayang. Namun, ada kalanya ibu-ibu mesti jadi buntu memikirkan hidangan yang patut dimasak. Jadi, inilah masanya untuk para ibu cuba menu Popia Carbonara! Sangat sesuai untuk hidangan waktu petang, mesti anak-anak dan suami pun turut berselera. Mudah saja caranya. Ikuti resipi yang dikongsikan oleh Raja Amanina menerusi laman Facebooknya.
 

Kredit: Raja Amanina

Bahan-bahan:

• 1 keping isi ayam (dipotong dadu)
• 1 paket sosej (dihiris)
• 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
• 1 batang lobak merah (dipotong dadu halus)
• 1 sudu serbuk lada hitam
• 2 sudu makan mentega atau majerin
• Keju cheddar parut secukupnya
• 1 cawan susu penuh krim atau susu cair
• ½ cawan air
• 1 sudu makan tepung gandum (bancuh dengan sedikit air)
• Garam dan gula secukupnya
• Kulit popia secukupnya

Cara-cara:

1. Panaskan kuali dan cairkan mentega. Kemudian, tumis bawang besar sehingga naik bau.
   
    
2. Masukkan isi ayam, sosej, lobak merah dan lada hitam dan gaulkan sehingga isi ayam masak.
   
   Kredit: Raja Amanina
    
3. Kemudian, tambahkan sedikit air, susu dan keju. Kacau hingga sebati dan kemudian tambahkan bancuhan tepung gandum tadi.

   
   Kredit: LorongPerihal
    

4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Padamkan api dan biarkan inti sejuk seketika.
   
   Kredit: Raja Amanina
    
5. Untuk menggulung popia, gunakan 2 keping kulit popia supaya inti tidak bocor. Sudukan inti secukupnya dan balutkan kulit popia dengan kemas.
   
   Kredit: Raja Amanina
    
6. Setelah siap membalut, panaskan minyak dan goreng sehingga warna popia bertukar keperangan.
   
   Kredit: Raja Amanina
    

Siap! Sesuai dimakan panas-panas bersama seisi keluarga. Selamat mencuba!

Kredit: Raja Amanina