Resipi Makaroni Bakar Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Caranya!

Kalau tiada idea nak masak apa, jom cuba resipi makaroni bakar yang mudah dan sedap ini.

Sesuai juga kalau nak buat bekal untuk ke tempat kerja atau untuk bekal anak-anak ke sekolah.

Resipi ini sangat senang untuk dicuba kerana tidak perlu menggunakan sos segera.

Jom lihat cara-cara memasaknya dengan menggunakan resipi perkongsian oleh Mastura Mukhtar di bawah.

Cara Masak Makaroni Bakar

Bahan-bahan utama:

• Bawang holland 1 biji – cincang
• Vawang putih 5 ulas – cincang
• Macaroni 100gram (rebus dengan sedikit minyak dan garam)
• Daging cincang 400gram
• Capsicum 1 biji – potong dadu
• Carrot 1 biji – potong dadu
• Daun bawang
• Cabai hidup – hiris
• Rempah kari 4 sudu
• Rempah sup 2 sudu
• Garam dn gula secukupnya
• Sos tiram 2 camca besar
• Cendawan butang – hiris

Bahan sos putih:

• 1 cawan setengah fresh milk
• 2 camca besar butter
• 1 camca besar tepung jagung bancuh sedikit dengan air panas (kacau supaya  tak berketul)
• 2 slice cheddar cheese

Cara-caranya:

1. Rebus makaroni. Tempoh masa merebus lihat pada paket. Bila dah masak, tapis dan ketepikan.

2. Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging cincang. Gaul rata.

3. Masukkan rempah kari, rempah sup dan sos tiram. Tumis.

4. Masukka carrot, capsium dan cendawan butang. Kacau dan masak sehingga rata.

5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

6. Untuk sos putih, masukkan butter dan masak sehingga cair. Kemudian tambahkan susu segar, tepung jagung dan 2 keping cheddar cheese.

7. Tuang sos putih atas permukaan makaroni sebelum dibakar. Siapa suka cheese, boleh taburkan cheese mozarella.

8. Bakar selama 10 minit pada suhu 180°C. Taburkan daun parsley segar untuk hiasan.

Kredit: Mastura Mukhtar

Baca juga: Cara Buat Mee Kari Padu, Bertambah Kuah Dibuatnya, Sedap Sangat!