Biasanya kita akan makan nasi impit dengan rendang, kuah lodeh atau kuah kacang kan? Tetapi lain pula hidangan lontong goreng yang sering menjadi menu utama ketika perayaan hari raya Aidilfitri di negeri Johor.
Jika ada lebihan nasi impit, jangan dibuang ya. Anda boleh olah kepada lontong goreng. Mudah saja resepi lontong goreng ni, macam kita goreng nasi atau mi seperti biasa.
Kalau dah pandai masak sendiri, dah tak perlu tunggu raya baru nak merasa lontong goreng Johor ni kan. Anda masak sendiri sahaja di rumah.
1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan udang dan masakkan ia seketika.
3. Kemudian, masukkan sos cili, sos tomato, sos ikan, kicap, gula, garam dan serbuk perasa (jika perlu) dan gaulkan.
4. Masukkan lontong, kucai, kubis, isi ayam dan telur. Gaulkan kesemuanya sehingga sebati.
5. Kemudian taburkan cili merah, daun bawang dan daun sup.
6. Angkat dan siap untuk dihidang.
Kredit: Nurul Ateekah
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…
Kalau anda sedang mencari cara buat makaroni goreng yang mudah tetapi rasanya memang padu, resipi…