Resipi kuih talam pandan ini mempunyai pelbagai versi tapi hari ini kami kongsikan cara paling mudah dan sesuai untuk yang baru berjinak-jinak ingin membuat kuih.
Untuk memastikan kuih talam kelihatan cantik dan lapisannya kemas, anda perlu mengukus setiap 7-10 minit. Buka tutup pengukus dan lap penutupnya untuk mengelakkan air menitis pada kuih dan ulang proses ini sehingga selesai mengukus.
Biarkan kuih talam betul-betul sejuk sebelum dipotong menggunakan pisau plastik.
Resipi ini juga menggunakan saiz loyang 8×8. Jom cuba!
Baca lagi: Resepi Nasi Ayam Mudah, Anak Puji Sedap Sampai Ibu Tersenyum Sendiri
Bahan-Bahan:
1. Satukan semua bahan lapisan bawah dalam mangkuk, kemudian tapis ke dalam periuk.
2. Masak di atas api perlahan sehingga naik wap, pastikan sentiasa kacau agar adunan tidak berketul.
3. Setelah masak, tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dilapik dengan plastik dan disapu dengan sedikit minyak.
4. Kukus adunan selama 20 minit menggunakan api sederhana.
5. Selepas 20 minit, buka tutup pengukus dan kukus lagi selama 5 minit dengan api besar tanpa penutup. Cakar sedikit permukaan kuih agar lapisan seterusnya melekat dengan baik.
1. Satukan semua bahan lapisan atas dalam mangkuk, kemudian tapis ke dalam periuk.
2. Masak di atas api perlahan sehingga naik wap, sambil sentiasa kacau.
3. Tuang adunan putih ke atas lapisan hijau yang telah siap dikukus tadi.
4. Kukus selama 20 minit menggunakan api sederhana.
5. Selepas 20 minit, buka tutup pengukus dan kukus lagi 5 minit dengan api besar tanpa penutup.
Selamat mencuba!
Sumber: Rahmah Rosmin
Baca lagi: Kari Ayam Minang, Rasa Pedas & Berempah Memang Bukan Kari Biasa-Biasa, Patut Dicuba!
Asam pedas merupakan hidangan istimewa yang cukup terkenal di Malaysia, khususnya di negeri Johor. Nak…
Pelbagai pilihan kek cawan ada dijual di pasaran. Namun, bagi yang gemar menghasilkannya daripada air…
Sementara menunggu gaji masuk, mestilah nak buat lauk paling jimat. Oleh itu, kami cadangkan anda…
Setiap hari memikirkan sarapan apa yang sedap untuk seisi keluarga di rumah. Selalu buat roti…
Apabila nampak tiramisu depan mata, pasti ramai yang teruja untuk menikmatinya. Sudah sering beli di…
Terdapat beberapa jenis kuih goreng yang disejuk bekukan supaya boleh dimakan pada bila-bila masa dan…