Sejak akhir-akhir ini, aneka resipi ikan siakap telah tular di laman sosial Facebook. Salah satunya adalah resipi ikan siakap sambal kicap pedas Thai ini.
Cara membuat dan bahan yang digunakan juga sangat mudah. Tapi sedap dia terasa macam makan di restoran Thai.
Nak cuba buat? Lihat saja resipi perkongsian oleh Liza Idris di bawah.
1. Bersihkan ikan siakap, kelar serong ke belakang. Bedakkan dengan garam, kunyit dan tepung jagung.
2. Panaskan minyak, goreng ikan yang dah siap dibedak tadi. Angkat dan ketepikan dulu. Bukan disisihkan.
3. Kisar 1 biji bawang besarm 5 ulas bawang putih dan 3@5 biji cili api. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai kekuningan. Saya guna balik sedikit minyak ikan goreng tadi.
4. Masuk 2 sudu cili kisar. Kacau dan biar cili masak sedikit. Bahasa mudahnya, pecah minyak.
5. Masuk 5 sudu besar kicap.
6. Letak 2 sudu besar cuka dan kacau.
7. Masuk 1 cawan air.
8. Masuk bunga kubis dan carrot. Kacau dan kacau lagi sampai sayur dah lembut sedikit.
9. Perasakan dengan maggie cukup rasa.
10. Tabur daun bawang dan ketumbar. Kacau dan kacau lagi.
11. Siap!
12. Tuangkan ke atas ikan siakap. Selamat mencuba!
Kredit: Liza Idris
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…