Resipi Cromboloni Viral (Croissant + Bomboloni), Simple Dan Mudah!

• 250 gram tepung roti
• 1/2 sudu kecil Garam
• 20 gram marjerin cair
• 1 Kuning Telur
• 125 ml susu cair penuh krim
• 30 gm Gula
• 1 sudu kecil Yis Segera
• 1/2 sudu kecil Garam
• 100 gr Korsvet / Pastri Marjerin
• Jem coklat Coklat berlapis
• Alatan khas, Rolling pin

Cara-cara penyediaan:

1. Sediakan papan leper kayu atau meja bagi membentangkan puff pastri.

2. Sapukan pada puff pastri di atas papa tersebut dan canainya perlahan-lahan guna rolling pin.

3. Apabila doh terasa mudah untuk dibentuk serta anjal, anda boleh mula membentuk cromboloni.

4. Sila potong pastri dengan memanjang dan lebar ikut citarasa anda.

5. Kemudian, susun diatas satu persatu pastri yang anda potong tadi.

6. Seterusnya, gulungkan dari hujung ke hujuang secara kemas dan cuba bentukan bulatan bola sehingga doh habis.

7. Sekiranya anda inginkan cromboloni yang besar boleh tambahkan sahaja gulungan pastri puff.

8. Susun pastri yang dibentuk tadi dalam loyang leper bulat.

9. Pukul kuning telur dan sapukan pada setiap pastri yang siap digulung tadi.

10. Kemudian, panaskan dahulu ketuhar pada suhu 180 darjah.

11. Anda boleh bakar cromboloni lebih kurang dalam 20-25 minit.

12. Setelah kelihatan warna keperangan dan masak, boleh terus keluarkan dari api bagi sejukkan ke suhu bilik.

13. Apabila cromboloni sudah sejuk, bolehlah sapu jem kesukaan anda guna penyepit dan alat yang tajam untuk membuat rongga ditengah.

14. Masukkan jem tersebut ke dalam lubang dengan bantuan piping bag.

15. Cromboloni anda sudah siap! dan boleh dinikmati segera bersama keluarga. 

---

Selamat mencuba.

Sumber: Farisya Annisa

Baca juga: Tip Pilih Butter ASLI Untuk Kek Dan Biskut, Baru Menjadi & Lebih Sedap!