Resipi Ayam Pandan Thai Mudah, Sedap Setanding Makan Di Kedai!

Resepi Ayam Pandan Thai ini memang sangat sedap dan aromanya sangat harum hasil dari bahan perapan dan balutan daun pandan.

Kalau dah bosan makan ayam goreng, apa kata kita masak ayam goreng gaya orang Siam yang dikenali dengan nama lainnya iaitu ‘gai hor bai toey’.

Pertama sekali, ayam dipotong kecil dan diperap dengan bahan-bahan disenaraikan di bawah. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya.

Jika anda nak tahu cara penyediaannya yang lengkap, jom kita baca resipi yang dikongsikan oleh Saudari Cheyah Saripuddin di bawah.

Baca juga: 3 Menu Berasaskan Ayam Ini Wajib Cuba Sepanjang Puasa, Mudah & Sedap!

Resepi Ayam Pandan Thai

Bahan-bahan:

• 1 keping dada ayam (potong dadu)
• 12-15 helai daun pandan
• 5-6 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah
• 1/2 inci halia
• 1/2 sudu kecil lada hitam
• 1 sudu makan sos ikan
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan kicap masin
• 2 sudu makan kicap manis
• Secubit garam
• 1 sudu kecil gula
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaannya:

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan lada hitam sehingga lumat. Masukkan le dalam ayam tadi.

2. Kemudian, tambahkan kesemua bahan lain. Kacau sehingga sebati. Perapkan selama 30 minit.

3. Ambil daun pandan. Buat segi tiga macam ini.

4. Masukkan 1-2 ketul ayam. Tengok pada saiz daun pandan.

5. Ambik bahagian hujung masuk ke celah atas

6. Tarik ke belakang dan masuk ke poket belakang. Potong daun tu kalau rasa panjang.

7. Goreng sehingga ia masak. Dah siap untuk dihidang bersama nasi ataupun cicah sos kesukaan anda. Selamat mencuba!

Kredit: Cheyah Saripuddin

Baca juga: Resipi Nasi Arab Mandy Ayam, Dijamin Sedap Setanding Macam Di Kedai!