Menu ayam tidak pernah menjemukan. Ayam goreng terutamanya sentissa menjadi kesukaan orang ramai. Tapi kadang-kadang bosan juga asyik makan hidangan tanpa berkuah. Ayam boleh dipelbagaikan menunya. Apa kata jom kita cuba ayam masak sambal bali ini pula.
Baca juga: 6 Petua Goreng Ayam Agar Masak Sempurna & Tak Berdarah
1. Gaulkan ayam dengan garam.
2. Kemudian goreng ayam sehingga masak. Bila dah masak, angkat dan ketepikan.
3. Guna minyak yang sama goreng ayam, tumis serai sehingga naik bau. Kemudian masukkan bawang merah, halia dan bawang putih.
5. Tuangkan sos dan kicap.
6. Masukkan daun limau purut.
7. Seterusnya masukkan cili kisar. Kacau sekejap sehingga cili pecah minyak.
8. Boleh masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
9. Masukkan garam, gula dan secukup rasa. Gaul sebati.
10. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!
Kredit: Siti Hawa Abdul Aziz
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…