Resepi udang galah masak kerisik ini memang sangat sedap dan membuka selera. Jika ada udang yang segar, bolehlah cuba masakan ini.
Cara penyediaannya tidak susah mana, hanya memerlukan bahan-bahan yang disebutkan di bawah. Biasanya bahan ini sudah ada di dapur setiap rumah.
Tidak ada salahnya jika kita cuba resipi lain yang menarik. Bosan juga jika asyik masak menu yang sama sampai berulang kali kan? Jom cuba!
Baca juga: Begini Cara Siang Udang Galah, Guna Pisau Atau Gunting Untuk Buang Kotoran
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Bersihkan udang dari segala kekotoran. Lumur dengan sedikit kunyit dan garam sehingga rata pada semua udang. Kemudian gorengkan seketika sehingga separuh masak. Angkat dan toskan, ketepikan terlebih dahulu.
2. Tumis kerisik, cili kisar, bawang besar, bawang putih dan halia yang sudah dikisar sehingga naik bau. Apabila sudah naik bau, masukkan daun kari, asam keping dan serbuk kari.
3. Masukkan juga sedikit air. Kemudian masukkan udang dan gaul sebati.
4. Perasakan dengan ajinomoto, garam dan gula secukup rasa. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ben Ariel
Baca juga: Cara Buat Udang Galah Masak Cili Yang Padu, Resipi Daripada Tukang Masak Restoran
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…