Waktu petang biasanya pasti akan teringin nak makan makanan bergoreng yang rangup seperti keledek goreng, pisang goreng atau keropok lekor.
Jika beli di gerai jalanan dalam kuantiti yang banyak, harganya boleh tahan mahal juga. Bila beli sikit, tak puas makan pula.
Jadi, apa kata kita cuba buat sendiri ubi keledek goreng di rumah. Ikut saja resipi perkongsian oleh Aiza Sheeren, dijamin sedap dan rangup macam beli di gerai.
Baca juga: Resipi Cekodok Pisang Bulat-Bulat, Ini Rahsia Kalau Nak Cantik Kejadiannya
1. Potong ubi keledek secara memanjang seperti dalam gambar. Cuci sehingga bersih.
2. Untuk salutan tepungnya pula, satukan semua bahan-bahan untuk bancuhan tepung. Boleh tambahkan juga gula jika suka.
2. Pastikan bancuhan tidak cair dan tidak terlalu pekat. Kemudian masukkan ubi keledek yang sudah dipotong tadi.
3. Gaul rata sehingga ubi keledek bersalut rata dengan bancuhan tepung. Goreng dalam minyak yang betul-betul panas.
4. Bila ubi dah masak dan garing elok, toskan dan sedia untuk dihidangkan. Sedap dicicah dengan sambal kicap!
Kredit resipi dan gambar: Aiza Shereen
Baca juga: Kerepek Pisang Mudah Guna 3 Bahan. Cukup Rasa Lemak, Masin & Rangup
Resipi asam pedas Melaka ialah hidangan tradisional yang terkenal dengan rasa masam dan pedas yang…
Resepi tomyam campur ala kedai Siam ini memang padu, tak payah susah-susah pergi kedai. Selain…
Apabila bangun pagi, perkara pertama yang kita akan fikirkan adalah tentang sarapan. Jika tiada idea,…
Ayam pedas manis adalah satu lagi resipi kreatif yang sesuai untuk mereka yang ingin mencuba…
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…