Categories: Resipi

Resipi Telur Bungkus Ala Kedai Makan, Puas Hati Makan Kalau Buat Sendiri

Setiap kali ke kedai makan, telur bungkus merupakan salah satu menu yang sering dipesan. Ia juga menjadi kegemaran anak-anak kerana tidak pedas.

Rupanya mudah saja kalau ibu-ibu nak cuba buat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah dan cara penyediaannya juga tidak sukar.

Kalau buat sendiri lagi puas hati, boleh letak inti sebanyak mana yang disukai. Ikuti saja resipi lengkap perkongsian oleh Eriyka Syhka di bawah.

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Paling Mudah Nak Buat, Sama Sedap Macam Di Kedai

RESEPI TELUR BUNGKUS

Bahan-bahan:

  • Isi ayam cincang
  • Sayur campur
  • Bawang holland
  • Bawang putih
  • Cili kisar sedikit
  • Sos cili
  • Sos tiram

Cara memasak:

1. Mula-mula, panaskan minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau. Bila dah naik bau, masukkan cili kisar dan tumis sehingga agak garing.

2. Kemudian, masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau sekejap, masukkan pula isi ayam. Tuangkan juga sedikit air untuk masak isi ayam.

3. Masukkan sayur campur dan bawang holland. Masak sehingga kuah agak kering. Perasakan dengan garam dan perasa secukup rata.

4. Bila dah cukup rasa, boleh tutup api. Asingkan kuah, takut masa bungkus nanti kuah meleleh.

Cara untuk bungkus:

1. Pukul 2 biji telur. Sambil itu boleh panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Golekkan kuali untuk ratakan minyak. Pastikan minyak rata dan tidak bertakung dalam kuali, nanti telur tak melekat pada tepi kuali.

2. Perlahankan api, kemudian curahkan telur dan golekkan kuali untuk ratakan telur sehingga penuh kuali.

3. Bila nampak telur dah separuh masak, letakkan inti ayam tadi di tengah-tengah telur. Tunggu sehingga telur masak, kemudian lipat telur dengan kemas.

4. Ambil pinggan, letak atas telur yang sudah dilipat dan terbalikkan kuali sambil pegang pinggan. Lebih baik guna kuali sederhana, jika kuali besar susah nak terbalikkan.

5. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Eriyka Syhka

Baca juga: Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai, Punyalah Sedap Kalah Kedai Siam!

Nasiha

Recent Posts

Beza Timun Biasa Dan Timun Jepun, Salah Pilih Boleh Jadi Kelat & Pahit!

Timun adalah sayuran yang biasa kita guna dalam masakan seharian. Namun, tahukah anda bahawa ada…

2 mins ago

Cekodok Pisang Gula Melaka, Bulat Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Entri hari ini kami kongsikan dengan anda cara membuat cekodok pisang gula Melaka. Rasa manis…

1 hour ago

Serbuk Rempah McCormick Wajah Baharu, Ini Antara Idea Resipi Influencer Yang Boleh Dicuba!

Jika pernah pakai serbuk rempah McCormick, anda mesti tahu betapa mudahnya ia digunakan dan menjadi…

2 hours ago

Resipi Nasi Minyak, Rahsia Nasi Yang Penuh Rasa & Wangi!

Resipi nasi minyak ini sangat sesuai untuk majlis besar, kenduri, atau acara keluarga. Kelembutan nasi…

2 hours ago

Resipi Kek Coklat Mousse, Tekstur Lembut & Creamy Macam Makan Aiskrim!

Resepi Kek Coklat Mousse adalah pencuci mulut yang pasti memikat hati penggemar coklat. Dengan tekstur…

2 hours ago

Resipi Mee Kolok Yang Sedap & Memukau, Cara Mudah Guna Mi Segera

Mee Kolok adalah salah satu hidangan yang sangat digemari ramai dan kali ini MyResipi akan…

2 hours ago