Categories: Resipi

Resipi Telur Bungkus Ala Kedai Makan, Puas Hati Makan Kalau Buat Sendiri

Setiap kali ke kedai makan, telur bungkus merupakan salah satu menu yang sering dipesan. Ia juga menjadi kegemaran anak-anak kerana tidak pedas.

Rupanya mudah saja kalau ibu-ibu nak cuba buat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah dan cara penyediaannya juga tidak sukar.

Kalau buat sendiri lagi puas hati, boleh letak inti sebanyak mana yang disukai. Ikuti saja resipi lengkap perkongsian oleh Eriyka Syhka di bawah.

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Paling Mudah Nak Buat, Sama Sedap Macam Di Kedai

RESEPI TELUR BUNGKUS

Bahan-bahan:

  • Isi ayam cincang
  • Sayur campur
  • Bawang holland
  • Bawang putih
  • Cili kisar sedikit
  • Sos cili
  • Sos tiram

Cara memasak:

1. Mula-mula, panaskan minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau. Bila dah naik bau, masukkan cili kisar dan tumis sehingga agak garing.

2. Kemudian, masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau sekejap, masukkan pula isi ayam. Tuangkan juga sedikit air untuk masak isi ayam.

3. Masukkan sayur campur dan bawang holland. Masak sehingga kuah agak kering. Perasakan dengan garam dan perasa secukup rata.

4. Bila dah cukup rasa, boleh tutup api. Asingkan kuah, takut masa bungkus nanti kuah meleleh.

Cara untuk bungkus:

1. Pukul 2 biji telur. Sambil itu boleh panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Golekkan kuali untuk ratakan minyak. Pastikan minyak rata dan tidak bertakung dalam kuali, nanti telur tak melekat pada tepi kuali.

2. Perlahankan api, kemudian curahkan telur dan golekkan kuali untuk ratakan telur sehingga penuh kuali.

3. Bila nampak telur dah separuh masak, letakkan inti ayam tadi di tengah-tengah telur. Tunggu sehingga telur masak, kemudian lipat telur dengan kemas.

4. Ambil pinggan, letak atas telur yang sudah dilipat dan terbalikkan kuali sambil pegang pinggan. Lebih baik guna kuali sederhana, jika kuali besar susah nak terbalikkan.

5. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Eriyka Syhka

Baca juga: Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai, Punyalah Sedap Kalah Kedai Siam!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

9 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

13 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

15 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

15 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

16 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

16 hours ago