Categories: Resipi

Cara Buat Tauhu Bergedil Berlauk Yang Lembut & Padat, Mudah Kukus Tanpa Acuan!

Resepi tauhu berlauk ini cukup mudah dan ringkas untuk dicuba. Tanpa menggunakan acuan, anda sudah boleh menghasilkan tauhu bergedil berlauk yang lembut dan padat.

Cicah pula dengan sambal kicap padu, memang lagi terangkat dibuatnya! Jom follow resipi lengkap perkongsian oleh Aisyah Humaira di bawah.

Baca juga: Tips Goreng Tauhu Begedil Supaya Minyak Lambat Berbuih & Tak Cepat Kotor

RESEPI TAUHU BERLAUK

Bahan kisar:

  • 3 keping tauhu petak biasa
  • 3 batang tauhu telur
  • 2-3 biji kentang dihiris dan digoreng terlebih dahulu
  • 2 ketul kiub pati ayam
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • Suku gelas air

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan di atas hingga lumat (boleh juga kisar separuh-separuh dan satukan semua setelah siap).

Bahan sayur dan isi:

  • 1 mangkuk isi ayam bahagian dada dicincang lumat (ayam lebih baru sedap)
  • 3 biji telur
  • 3 tangkai daun bawang & daun sup dihiris
  • 1 biji lobak merah disagat dan hiris halus (optional)

Cara-cara:

1. Tuangkan bahan kisar ke dalam bekas besar yang tahan panas bersama semua bahan-bahan lain. Kacau sebati dan kukus selama 20 minit atau sehingga masak.

2. Setelah sejuk, boleh potong kepada saiz yang kecil.

3. Cara menggorengnya pula, celup tauhu ke dalam telur yang telah dipukul dan goreng dengan api sederhana sehingga perang. siap. Sedia dimakan bersama sambal cili kicap.

RESEPI SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

  • 15 biji cili padi atau mengikut tahap kepedasan yang disukai
  • 6 biji bawang putih

Cara-cara:

1. Goreng kedua-dua bahan di atas sehingga layu. Kemudian, kisar bersama kicap lemak manis. Siap!

Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira

Baca juga: Tips Simpan Tauhu Supaya Tahan Lama, Berminggu Pun Tak Rosak & Masam

Nasiha

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

1 day ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago