Resipi sweet potato fries ini lebih sedap dari ubi kentang biasa. Rasanya lebih manis dan rangup.
Ia juga sesuai dijadikan kudapan minum petang untuk anak-anak kerana dijamin bebas pewarna dan perasa tiruan.
Ibu-ibu boleh cuba buat sendiri di rumah nanti ya. Lebih jimat berbanding makan di kedai!
Baca juga: Resipi Jejari Kentang Cheese Untuk Kudapan Anak, Guna Bahan Mudah Je!
1. Kupas ubi keledek dan potong bentuk jejari macam kentang goreng yang biasa dimakan itu.
2. Basuh bersih dan toskan sekejap. Biarkan sedikit basah supaya tepung melekat pada kentang.
3. Tepung goreng serbaguna adabi ini tidak perlu letak garam atau apa-apa perasa.
4. Taburkan tepung ke atas ubi keledak. Gaul sedikit saja supaya teksturnya kasar. Pastikan jangan terlalu basah atau terlalu kering.
5. Kemudian goreng di dalam minyak panas. Kawal api untuk elak hangus.
6. Sedia untuk dimakan waktu panas-panas. Jika sejuk, kentang akan jadi lemau.
Tips: Selepas digaul dengan tepung, terus goreng di dalam minyak panas. Jika lambat digoreng, kentang akan melekat.
Kredit resipi dan gambar: Zulhairi Ahmad
Baca juga: Cara Buat Kentang Goreng Homemade Untuk Anak, Lagi Sihat & Selamat Tanpa Bahan Pengawet
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…