Categories: Resipi

Resipi Seri Kaya Homemade, Buat Sendiri Boleh ‘Adjust’ Rasa Manis

Jom cuba resepi seri kaya ini di rumah. Sapu pada roti bakar untuk sarapan pagi memang ngam!

Kalau buat sendiri, kalian boleh ubah suai tahap kemanisan mengikut selera masing-masing.

Cara penyediaannya juga cukup mudah. Bahan-bahan juga senang didapati dimana-mana kedai.

Ikuti resipi lengkap oleh Puan Rahimah Rahman di bawah.

Baca juga: Kaya Pandan Homemade Ala Boat Noodle, Wangi Dan Sedap Rasa Pandannya

RESEPI SERI KAYA HOMEMADE

Bahan-bahan A:

  • 1 cawan gula
  • 1 cawan air panas

Cara-cara:

1. Masak gula hingga keperangan. Padamkan api.

2. Kemudian masukkan 1 cawan air panas dan buka api semula.

3. Kacau hingga gula cair. Biarkan seketika.

Bahan-bahan B:

  • 3 biji telur
  • 1 cawan gula
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • Secubit garam (jika kurang suka, boleh abaikan)

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan-bahan di atas sampai gula hancur.

Bahan-bahan C:

  • 1 kotak santan (200ml)
  • 2 sudu besar tepung jagung

Cara-cara:

1. Panaskan bahan A (gula karamel). Kemudian masukkan bahan B. Kacau hingga sebati.

2. Seterusnya masukkan santan yang telah dicampur dengan tepung jagung.

3. Kacau guna api pelahan hingga pekat dan berkilat. Pastikan tidak hangus.

4. Setelah seri kaya kelihatan berkilat dan pekat, sejukkan sebelum disimpan dalam bekas bersesuaian.

Kredit resipi dan gambar: Puan Norimah Rahman

Baca juga: Sapuan Coklat Ala Nutella, Buat Sendiri Di Rumah Guna 4 BAHAN Ini

Wan N

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

2 days ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

2 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

2 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

2 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

2 days ago