Lelaki Ini Kongsi Resepi Sate Guna Tepung, Budak-Budak Mesti Suka Makan!

Biasanya kita dengar tentang sate ayam dan daging, tapi pernahkah anda tahu adanya resepi Sate yang menggunakan tepung?

Sate merupakan makanan yang dibuat daripada potongan kecil daging yang dicucuk dan dipanggang serta enak dimakan bersama kuah yang lazat.

Antara jenis Sate yang sering dinikmati sekarang ialah sate ayam, sate daging dan sate ikan, tapi kami baru saja terjumpa resepi Sate yang luar biasa dengan menggunakan tepung.

Resepi Sate Tepung yang dikongsikan oleh wak yazz di Lemon8 ini nampak sungguh menyelerakan sampai budak-budak pun sukakannya. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Sate Ayam & Daging Guna Air Fryer, Ada Rahsia Hasil Berkilat!

RESEPI SATE GUNA TEPUNG

Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 8 sudu makan tepung gandum
• 4 sudu makan tepung ubi kayu
• 3 ulas bawang putih (kisar halus)
• ¼ sudu makan serbuk cili
• Daun bawang secukupnya
• ½ sudu makan perasa
• Air secukupnya

Bahan celup:

• 2 biji telur
• Perasa

Bahan sos pencicah:

• 3 sudu makan kicap manis
• 2 sudu makan sos cili
• 4 biji cili padi (ditumbuk)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, letakkan telur, tepung gandum, tepung ubi, bawang putih kisar, serbuk cili, daun bawang dan perasa ke dalam mangkuk.

2. Letakkan air sedikit demi sedikit dan mula kacau. Pastikan jangan terlalu cair atau kental. Kemudian, masukkan ke dalam bekas dan kukus sehingga agak-agak sudah masak.

3. Setelah ia siap dimasak, bolehlah potong mengikut saiz yang dimahukan dan cucuk dengan lidi untuk jadikannya sebagai sate.

4. Selepas itu, masukkan telur dan perasa ke dalam mangkuk, kemudian kacau. Celupkan sate sehingga rata semuanya.

5. Seterusnya, panaskan sedikit minyak masak dalam kuali anti lekat dan goreng sate sehingga kekuningan, kemudian angkat dan toskan.

6. Bagi menyediakan sos pencicah, hanya perlu letakkan cili padi yang telah ditumbuk ke dalam mangkuk kecil bersama kicap manis dan sos cili. Siap untuk dihidang!

Anda boleh jadikan resepi Sate Tepung ini sebagai snek yang lazat untuk dinikmati di rumah, makan panas-panas bersama sos pencicah memang sedap.

Selamat mencuba!

Sumber: wak yazz

Baca juga: Sate Ikan Homemade Dengan Sos Manis, Beli Luar Pun Tak Boleh Lawan!