Resepi sambal sardin ini sering menjadi pilihan ramai apabila tiada idea untuk masak apa.
Ada satu lauk ini pun dah cukup sedap. Makan pula dengan nasi panas, confirm makan bertambah!
Kalau ada yang first time nak masak sambal sardin ini, jom ikuti resipi perkongsian oleh Puan Liza Idris di bawah.
Baca juga: Resipi Sambal Gesek Nogori, Menu Simple Tapi Cukup Menyelerakan!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Buka tin sardin, asingkan isi dan kuah.
2. Goreng isi ikan dulu. Guna air fryer senang, tak risau meletup jika digoreng.
Jika nak menggoreng atas dapur gas, letakkan 1 sudu tepung jagung ke dalam minyak sebelum menggoreng sardin.
3. Dalam masa yang sama, goreng ubi kentang yang dipotong dadu. Apabila sudah masak, angkat dan ketepikan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang holand dan bawang putih sampai naik bau.
5. Seterusnya masukkan cili kisar. Kacau sebati, kemudian masuk kuah ikan sardin yang ditapis tadi. Kacau lagi.
6. Masukkan setengah cawan air asam jawa.
7. Perasakan dengan gula dan garam secukupnya.
8. Campakkan juga cili padi dan bawang holland.
9. Masukkan pula isi ikan dan kentang goreng.
10. Letakkan tomato dan gaul sebati. Tuangkan juga sedikit kicap.
11. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Liza Idris
Baca juga: Resipi Sambal Sotong Mudah & Lazat, Hilangkan Bau Hanyir Dengan ‘Teknik’ Ini
Apabila bangun pagi, perkara pertama yang kita akan fikirkan adalah tentang sarapan. Jika tiada idea,…
Ayam pedas manis adalah satu lagi resipi kreatif yang sesuai untuk mereka yang ingin mencuba…
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…