Categories: Resipi

Resipi Sambal Penyet Ketagih, Makan Dengan Lauk Apa Pun Sedap!

Buat sesetengah orang, tidak lengkap rasanya jika makan nasi tanpa sebarang sambal. Kalau kalian dah selalu makan sambal belacan, kali ini apa kata jom kita cuba resepi sambal penyet ini pula.

Selain dimakan dengan ayam penyet, ia juga sesuai dimakan bersama aneka lauk-pauk yang lain. Bahkan jika makan dengan telur dan nasi putih saja pun pasti terasa kenikmatannya.

Resipi yang dikongsikan oleh Cik Kikie ini dijamin dapat memikat hati sesiapa sahaja yang menjamahnya. Memang akan auto jatuh cinta! Jadi, kalian jangan lupa cuba di rumah ya!

Baca juga: Resipi Sambal Belacan Guna 3 Bahan Je, Tapi Rasa Bukan Main ‘Power’!

RESEPI SAMBAL PENYET KETAGIH

Bahan-bahan:

  • Cili hidup merah 3 tangkai
  • Cili api kampung ½kg
  • Bawang besar 4 biji (saiz sederhana) boleh guna bawang merah kecil juga kalau tak nak bawang besar
  • Bawang putih 4@5 ulas
  • Tomato 1 biji
  • Belacan ½ inci (boleh letak lebih jika suka)
  • Ikan bilis lebih kurang segenggam
  • Minyak
  • Garam
  • Ajinomoto/perasa (kalau suka)

Cara-cara:

1. Goreng cili merah, cili api kampung, bawang besar, bawang putih, tomato, belacan dan ikan bilis sehingga layu dan garing.

2. Boleh angkat dan biarkan sejuk seketika. Seterusnya kisar tanpa letakkan air. Kalau nak tumbuk pun boleh, lebih sedap. Pastikan jangan kisar/tumbuk terlalu halus.

3. Kemudian, guna minyak yang sama tadi, tumis semula sehingga sedikit garing. Perasakan dengan garam dan ajinomoto/kiub ayam jika suka.

4. Tak perlu letak gula sebab tomato dan bawang besar dah cukup manis. Tapi terpulang pada selera masing-masing, boleh letak gula jika suka.

5. Simpan dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Cik Kikie

Baca juga: Mudah Sangat Cara Buat Sambal Pijak Gajah Ni, Guna 4 Bahan Je!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

6 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

11 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

13 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

13 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

13 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

13 hours ago