Tidak hanya ayam yang boleh di-geprekkan, malah ikan bilis pun boleh. Jika ingin mencuba, anda boleh mengikuti resepi sambal ikan bilis geprek di bawah.
Resipi ini merupakan hasil perkongsian oleh Puan Neny Lai Han di laman sosial Facebook. Menurut beliau, menu ini merupakan salah satu kegemaran keluarganya yang sangat lazat dan menyelerakan.
Baca juga: Resipi Rebung Ikan Bilis Goreng Sambal, Menu Simple Tapi Sangat Menyelerakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan tumbuk:
Cara memasak:
1. Basuh bersih ikan bilis, toskan dan goreng sehingga garing. Ketepikan seketika.
2. Tumis bahan-bahan tumbuk yang sudah lumat dengan minyak masak secukupnya. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris dan sambung tumis sehingga bawang layu.
4. Perasakan sambal dengan gula, cukup rasa dan renjiskan kicap pedas. Kacau sehingga sebati dan ketepikan seketika.
5. Apabila sambal sudah agak suam, masukkan ikan bilis yang sudah digoreng tadi dan gaul sehingga sebati. Jangan masukkan ikan bilis sewaktu sambal masih panas, nanti ikan bilis lemak dan tidak rangup.
6. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Neny Lai Han
Baca juga: Resipi Ikan Bilis Masak Asam Yang Lazat, Ini Petua Agar Tak Liat & Rangup Sampai Petang!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…