Rebung boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan yang lazat. Salah satu menu yang boleh dicuba adalah resepi rebung tumis cili padi.
Hidangan ini merupakan menu legend atok dan nenek kita pada zaman dahulu. Ada satu lauk ini pun dah cukup sedap kalau makan dengan nasi panas.
Bagi peminat rebung yang inginkan kelainan, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fienaz Shafie di bawah ini.
Baca juga: Cara Simpan Rebung Supaya Tahan Lebih Lama & Tidak Cepat Masam
Bahan tumbuk kasar:
Bahan tumis:
Cara memasak:
1. Rebus rebung sehingga empuk. Kemudian potong kecil secara memanjang.
2. Tumbuk kasar cili padi, bawang putih dan ikan bilis.
3. Panaskan minyak masak. Tumis bahan tumbuk kasar tadi. Masukkan juga bawang merah kecil bawang dibelah 2.
4. Selepas itu, masukkan rebung yang sudah direbus dan dipotong tadi.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata.
7. Tuangkan juga air air dan biarkan masak seketika.
8. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Fienaz Shafie
Baca juga: Resipi Rebung Ikan Bilis Goreng Sambal, Menu Simple Tapi Sangat Menyelerakan!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…