Resepi puding jagung yang berlemak manis ini memang wajib dicuba kerana cara penyediaannya sedikit berbeza dari resipi yang lain.
Cara yang dikongsikan oleh Saudara Muhammad Ali ini menggunakan tepung kastard dalam kuantiti yang sedikit untuk mengelakkan tekstur yang kasar.
Tetapi untuk memastikan puding tidak berderai, beliau meletakkan sedikit serbuk agar-agar. Hasilnya, puding jagung menjadi sangat lembut!
Baca juga: Sedapnya Puding Laici 1 Layer, Resipi Dulu-Dulu Imbau Zaman 90an
1. Dalam periuk, masukkan 1 paket agar-agar bersama 4 cawan air, 180g gula, 1 tin susu cair dan tepung kastard.
2. Kacau sebati kesemuanya terlebih dahulu, kemudian baru hidupkan api.
3. Kemudian masukkan 1 tin jagung manis creamy dan 2 sudu makan kordial jagung.
4. Kacau sehingga mendidih. Bila dah mendidih, biarkan selama 1 hingga 2 minit, kemudian baru tutupkan api.
5. Masukkan 1 sudu kecil garam serta jagung manis (jika ada). Sebatikan.
6. Tuangkan ke dalam loyang bersaiz 8 inci.
7. Sejukkan selaama 4 jam di dalam peti ais sebelum dipotong.
8. Potong dengan berhati-hati kerana puding ini memang lembut. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Muhammad Ali
Baca juga: Cara Buat Puding Trifle Yang Cantik & Sedap, Best Makan Sejuk-Sejuk!
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…