Resepi Pavlova Gebu & Rangup, Hanya Beberapa Langkah Dah Siap!

4 biji putih telur

1 cawan gula castor

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu kecil cuka

1 sudu kecil esen Vanila

1 cawan whipped Cream

1/2 cawan gula ising

Buah buahan yang masam (strawberry, anggur & kiwi)

Pastikan mangkuk dan pemutar kering dan tidak berminyak, pastikan bersih supaya pavlova cantik.

Pukul putih telur sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit dan putar sehingga kental dan bertanduk (nak tahu dah okay atau tidak kena terbalik atas kepala dan tak jatuh).

Masukkan tepung jagung, esen vanila dan cuka. Kacau balik adunan menggunakan spatula bukan senduk kari. Sambil tu panaskan oven 150’c 15min.

Bakar pada suhu 140`c selama 1 jam atau 1 jam 15 min, selepas masak biarkan di dalam oven yang terbuka sikit sehingga sejuk.

Pukul whipped cream dan ising sugar sehingga kembang. lapiskan dengan whipped cream dan hiaskan dengan kreativiti masing-masing.