Categories: Resipi

Resepi Nasi Ayam Claypot, Cara Masak Atas Dapur Ini Lebih Mudah Dan Sedap

Buat anda yang teringin makan makanan di medan selera dalam pusat membeli-belah tapi malas nak keluar, kami nak ajak buat resepi Nasi Ayam Claypot yang mudah atas dapur pada hari ini.

Secara tradisional, Nasi Ayam Claypot dimasak dalam periuk tanah liat (claypot) atas dapur arang yang menjadikan hidangan ini terasa lebih unik. Namun, tak semua orang ada periuk jenis ini di rumah.

Walaupun tiada claypot, anda masih boleh buat resepi Nasi Ayam Claypot dengan memasaknya atas dapur seperti perkongsian oleh Tuan Adriana Arissa di Facebook ini. Jom kita cuba!

Baca juga: Nasi Ayam Claypot, Rasa Sebijik Macam Makan Di Food Court

RESEPI NASI AYAM CLAYPOT ATAS DAPUR

Bahan-bahan:

  • 2 cawan beras (rendam 10 minit)
  • 2 cawan air (ikut sukatan beras, jika guna beras yang selalu masak, kurangkan sedikit air sebab nanti air dari ayam akan keluar)
  • Sedikit bawang putih
  • 2 keping isi ikan masin (dipotong kecil-kecil)
  • Sedikit halia
  • Cendawan shitake
  • Daun bawang

Bahan-bahan perapan ayam (perap sekurangnya 30 minit):

  • Sos tiram
  • Kicap cair
  • Kicap pekat
  • Sesame oil
  • Kicap manis
  • Lada putih atau sulah
  • Sedikit hirisan halia

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, tumis bawang putih dan sedikit halia sampai wangi, kemudian masukkan ikan masin dan goreng sampai isi ikan masak.

2. Selepas itu, masukkan ayam yang diperap tadi.

3. Kemudian, masukkan pula cendawan shitake. Rasa biar lebih masin manis supaya serasi nak gaul nasi nanti. Tambah apa yang kurang dan biarkan ayam dimasak secara separuh masak.

4. Seterusnya, pindahkan ke dalam periuk. Nasi di bawah juga sudah ¾ masak. Sebelum tutup tudung periuk, tuang sedikit minyak di sekeliling tepi-tepi periuk nasi tersebut.

5. Tutup dan biarkan lebih kurang dalam 10 minit begitu sehingga ayam masak. Setelah itu, tabur daun bawang dan gaulkan manja. Siap untuk dihidang!

Sekali-sekala nak makan sesuatu yang luar biasa, maka resepi Nasi Ayam Claypot ini memang pilihan tepat untuk anda jadikan sebagai hidangan seisi keluarga di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Tuan Adriana Arissa

Baca juga: Cara Buat Nasi Ayam Hainan, Ada Tips Menarik Supaya Sedap Beraroma!

Aimi

Recent Posts

Beza Lada Hitam Dan Lada Putih, Mana Yang Lebih Pedas Dan Beraroma?

Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…

3 days ago

Resipi Popia Cheese Rangup Guna 4 Bahan, Sekali Buat Dapat Berbalang-Balang!

Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…

3 days ago

Resipi Pisang Goreng Belon ‘Viral’, Ikut Cara Ini Confirm Menjadi!

Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…

3 days ago

Resipi Sup Ayam Untuk Suami, Memang Syahdu Hirup Panas-Panas!

Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…

3 days ago

Nenek Kongsi Resipi Mufin Vanila, Memang Rasa Yang Cukup Lembut & Lazat!

Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…

3 days ago

Resepi Mee Kuah Simple Cepat Siap, Sedap Hirup Sampai Titisan Terakhir!

Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…

3 days ago