Categories: Resipi

Resipi Lawar Kuinin, Lauk Orang Kampung Yang Tak Perlu Masak Atas Api

Resepi lawa kuinin ini merupakan makanan kampung kegemaran orang dulu-dulu yang berasal dari Negeri Sembilan.

Hidangan ini diberi nama ‘lawa’ mungkin disebabkan oleh warna kuning buah, serta warna merah cili padi dan lain-lain yang sangat serasi bila digabungkan.

Menu ini juga sangat lazat jika diregukan bersama nasi putih, ikan goreng dan sambal belacan. Confirm makan bertambah dibuatnya!

Kebetulan sekarang tengah musim buah kuinin, kalian bolehlah cuba buat menggunakan resipi perkongsian oleh Uwan Nolly Epin di bawah.

Baca juga: Resipi Sambal Bacang Legend, Menu Nostalgia Orang Dulu-Dulu

RESEPI LAWA KUININ

Bahan-bahan:

  • 2 biji buah kuinin
  • 1/2 biji kelapa mesin (perah bersama air suam untuk dapatkan santan yang pekat)
  • Sedikit belacan
  • Garam secukup rasa
  • 1 biji bawang besar (dimayang)
  • Cili padi (dipotong)

Cara membuatnya:

1. Kupas kulit buah kuinin dan hiris kecil.

2. Satukan santan, garam, belacan, bawang besar dan juga cili padi.

3. Gaul dan ramas manja semua bahan sehingga sebati.

4. Selepas itu, masukkan buah kuinin yang sudah dihiris kecil.

5. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan.

6. Sedap dimakan dengan nasi panas dan ikan goreng garing. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Facebook Uwan Nolly Epin via Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official

Baca juga: Resipi Kerabu Buah Tembikai ‘Legend’, Lauk Kesukaan Orang Dulu-Dulu

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

6 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

11 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

13 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

13 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

13 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

13 hours ago