Siapa penggemar lala wajib cuba resepi lala masak lemak cili api ini.
Bahan-bahan yang digunakan sama saja seperti biasa kita masak ayam masak lemak dan udang masak lemak.
Tetapi lala perlu dimasukkan pada langkah terakhir semasa dalam proses memasak. Hal ini untuk mengelakkan lala terlebih masak.
Jom kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Norfadilah Ibrahim di bawah.
Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Ala Restoran Cina, Guna Bahan Mudah Je!
1. Tumbuk cili api dan kunyit hidup sehingga lumat.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk. Jangan hidupkan api lagi.
3. Masukkan serai yang sudah diketuk dan baru hidupkan api.
4. Kemudian tuangkan santan dan sedikit air. Pastikan sentiasa dikacau supaya santan tidak pecah minyak.
5. Perasakan dengan rasa sifu atau garam dan gula.
6. Akhir sekali baru masukkan lala. Biarkan menggelegak dan boleh tutup api.
7. Siap, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Norfadilah Ibrahim
Baca juga: Tip Bersihkan Lala Yang Berpasir Atau Busuk, Ikut Je Cara Ini Lepastu Dah Boleh Simpan Dalam Freeze!
Baca juga: Petua Cuci Kerang & Lala Supaya Mudah Terbuka, Hilang Segala Pasir & Selut
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…