Categories: Resipi

Resipi Lala Masak Kam Heong Sedap & Lazat, Tak Sangka Semudah Ini Cara Masak!

Lala boleh dimasak dengan pelbagai cara, salah satunya adalah resepi lala masak kam heong yang sedap dan mudah untuk disediakan.

Pastikan anda menggunakan lala yang segar kerana ia akan mengeluarkan rasa manis dan seterusnya menghasilkan masakan yang enak.

Lala juga tidak perlu dimasak terlalu lama kerana akan menyebabkan isinya liat. Sebab itu lala perlu dimasukkan pada langkah yang terakhir.

Jila ada yang mahu mencuba, jom kita rujuk resipi yang telah dikongsikan oleh Puan Liza Idris di bawah.

Baca juga: Cara Buat Ayam Masak Merah Ala Kampung, Resipi Sempoi Yang Mudah & Lazat

RESEPI LALA KAM HEONG

Bahan-bahan:

– 1/2 kg lala
– 1 sudu besar udang kering (tumbuk/cincang)
– 3 ulas bawang putih (cincang)
– 1 biji bawang besar/holand (cincang)
– 2 inci halia dimayang halus
– 4 biji cili padi (potong halus atau ketuk) boleh juga guna cili kering
– 2 tangkai daun kari
– Sedikit daun sup untuk hiasan
– Sedikit garam dan gula

Bahan-bahan pes:

– 1 1/2 sudu besar rempah kari (bancuh dengan air)
– 1 sudu besar sos tiram
– 3 sudu besar kicap
(Campur semua bahan dalam satu mangkuk)

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang holand, halia dan bawang putih.

2. Masukkan daun kari.

3. Masa ini akan bau harum semerbak. Masuk udang kering dan cili padi.

4. Apabila bahan tumis dah kekuningan, Masuk semua pes tadi.

5. Masak sampai jadi macam ini.

6. Letak 1 cawan air. Masak sehingga kuah pekat sikit.

7. Boleh perasakan dengan garam dan gula ikut cita rasa.

8. Masuk lala dan gaul sebati. Biar dalam 5 minit.

9. Tabur daun bawang.

10. Siap! Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Kredit resipi dan gambar: Liza Idris

Baca juga: Cara Masak Kari Daging Supaya Pecah Minyak Elok, Boleh Ikut Tip Ini!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

8 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

13 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

15 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

15 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

15 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

15 hours ago