Siapa peminat ayam buttermilk wajib cuba resepi lala buttermilk ini pula. Caranya sama sahaja, yang membezakan hanyalah penggunaan lauk mentah.
Jika suka tekstur kuah yang lebih berkrim, boleh gantikan susu cair dengan krim masakan (cooking cream).
Biasanya lala buttermilk ini dicicah dengan roti mantou. Memang sama sedap setanding seperti makan di Two Sons Bistro. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Buttermilk Chicken, Ini Tips Kekal Rangup Walaupun Berkuah
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Butter 2 sudu besar
– Daun kari 10 hingga 15 helai
– Cili padi 5 tangkai (cincang)
– Bawang putih 3 ulas (cincang)
– Susu cair/cooking cream
– Chili flakes
– Udang/sotong/lala
Cara memasak:
1. Cairkan butter. Masukkan daun kari, bawang putih dan cili padi. Tumis ketiga-tiga bahan ini sehingga naik bau.
2. Kemudian boleh masukkan udang, sotong atau lala mengikut cita rasa masing-masing.
3. Masukkan susu cair atau cooking cream. Kacau sehingga kuah pekat.
4. Perasakan dengan garam, gula dan sedikit chili flakes jika suka pedas.
5. Hiaskan dengan parsley kering, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Yati Nawai Tukey Emas via Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Baca juga: Resipi Sizzling Spaghetti Buttermilk Bersama Ayam Popcorn, Lain Dari Lain!
Baca juga: Resipi Sizzling Spaghetti Buttermilk Bersama Ayam Popcorn, Lain Dari Lain!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…