Kuih limas merupakan sejenis kuih tradisional orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan dengan kuih tepung pelita.
Yang membezakannya adalah, kuih limas dibuat menggunakan tepung gandum dan tidak menggunakan tepung beras seperti kuih tepung pelita.
Jika tidak pandai membuat acuan menggunakan daun pisang, anda boleh menggunakan bekas plastik saja.
Kalau ada yang mahu mencuba kuih tradisi Perak ini, mari ikuti resipi perkongsian oleh Mas Cotek di bawah.
Baca juga: Resipi Punten, Makanan Tradisi Orang Jawa Yang Wajib Cuba Sekali Seumur Hidup
Bahan-bahan A (lapisan bawah):
Bahan-bahan B (lapisan atas):
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan A. Kisar pun boleh.
2. Satukan juga semua bahan B. Kisar guna blender pun boleh.
3. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.
4. Tuang bahan A sehingga memenuhi 1/2 acuan.
5. Kukus selama 12 minit, kemudian angkat.
6. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.
7. Seterusnya, tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.
8. Angkat dan hidang apabila kuih telah sejuk. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mas Cotek
Baca juga: Resipi Burasak, Makanan Tradisi Orang Bugis Yang Sedap & Ramai Suka
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…