Kuih limas merupakan sejenis kuih tradisional orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan dengan kuih tepung pelita.
Yang membezakannya adalah, kuih limas dibuat menggunakan tepung gandum dan tidak menggunakan tepung beras seperti kuih tepung pelita.
Jika tidak pandai membuat acuan menggunakan daun pisang, anda boleh menggunakan bekas plastik saja.
Kalau ada yang mahu mencuba kuih tradisi Perak ini, mari ikuti resipi perkongsian oleh Mas Cotek di bawah.
Baca juga: Resipi Punten, Makanan Tradisi Orang Jawa Yang Wajib Cuba Sekali Seumur Hidup
Bahan-bahan A (lapisan bawah):
Bahan-bahan B (lapisan atas):
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan A. Kisar pun boleh.
2. Satukan juga semua bahan B. Kisar guna blender pun boleh.
3. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.
4. Tuang bahan A sehingga memenuhi 1/2 acuan.
5. Kukus selama 12 minit, kemudian angkat.
6. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.
7. Seterusnya, tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.
8. Angkat dan hidang apabila kuih telah sejuk. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mas Cotek
Baca juga: Resipi Burasak, Makanan Tradisi Orang Bugis Yang Sedap & Ramai Suka
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…