Kuih gunting ini adalah sejenis makanan tradisi orang Melayu yang rangup, keras dan sedikit pedas. Kuih ini sangat sesuai dinikmati terutamanya buat korang yang suka buat kudap-kudapan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Fauzi Karim di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kuih gunting ini adalah sejenis makanan tradisi orang Melayu yang rangup, keras dan sedikit pedas. Kuih ini sangat sesuai dinikmati terutamanya buat korang yang suka buat kudap-kudapan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Fauzi Karim di Facebook.
4 biji bawang besar
2 genggam udang kering
3 sdb jintan kasar
3 sdb jintan putih
1 kg tepung gandum
4 sdb marjerin Pelangi dipanaskan
1 sdb garam halus
2 genggam daun kari
2 genggam daun sup
2 sdb cili kering kisar
Air secukupnya
Kredit: Fauzi Karim
Masukkan marjerin yang dipanaskan ke dalam tepung gandum dan gaulkannya. Masukkan bahan A dan gaul rata.
Masukkan garam, daun sup, daun kari dan cili kisar. Gaul lagi masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.
Canaikan doh, kalau suka yang nipis boleh canai nipis-nipis.
Masak atas pan sekejap sahaja, untuk memudahkan kita gunting nanti.
Sedia untuk digunting, ikut suka nak gunting macam mana.
Goreng dalam minyak yang panas bersama dengan daun kari. Goreng sehingga kuning keemasan.
Tapis dan sejukkan, simpan di dalam bekas kedap udara.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Kalau sedang cari cara membuat sandwich telur yang mudah untuk bekal anak, resipi ini memang…
Makanan ikonik Malaysia memang cukup pelbagai dan setiap negeri mempunyai hidangan tersendiri yang menjadi kebanggaan…
Puding buah koktail antara pencuci mulut yang mudah dibuat dan sedap dinikmati ketika sejuk. Teksturnya…
Kalau mencari idea lauk yang mudah tetapi tetap menyelerakan, ayam masak merah santan ini boleh…
Kalau selama ini tertanya-tanya apa bahan yang digunakan untuk menghasilkan serbuk perasa yang sesuai untuk…
Cara lembutkan ayam beku ini boleh dicuba apabila ayam masih keras sedangkan masa untuk memasak…