Jom cuba resepi kerang bakar ala di medan Parameswara, Melaka. Siapa yang pernah merasainya pasti tahu betapa sedap dan lazatnya menu ini.
Bila rasa teringin nak makan, kenalah buat sendiri di rumah. Takkan nak pergi jauh ke Melaka semata-mata untuk menikmati sepinggan kerang bakar kan?
Ikut saja resipi yang telah dikongsikan oleh Saudari Aisyah Humaira di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Masak Ikan Bakar Guna Kuali. Tak Hangus, Tak Melekat & Masak Sempurna
1. Kisar semua bahan-bahan kisar di atas kecuali cili kisar. Kemudian tumiskan bersama cili kisar sehingga pecah minyak seperti masak sambal.
2. Bila dah pecah minyak, masukkan daun kesum, garam, gula dan ajinamoto secukup rasa. Ketepikan.
3. Masukkan ke dalam bekas aluminium foil yang dilapik dengan daun pisang.
4. Bakar selama 5 minit pada suhu 170℃ atau sehingga masak. Boleh juga terus masak dalam kuali, gaul kerang bersama perencah sambal.
5. Siap kerang bakar ala di medan Parameswara, Melaka. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira
Baca juga: Buat Sendiri Sotong Bakar Macam Di Kedai, Sama Sedap & Lagi Jimat
Teringin nak makan Western food ala-ala cafe mahal di rumah tapi malas nak berdiri lama…
Buah buahan memang antara makanan yang mudah dan sihat untuk dijadikan snek. Tapi sebelum terus…
Kalau sedang mencari resipi kek span yang mudah, gebu dan tak memerlukan banyak bahan, boleh…
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…