Kerabu suhun merupakan salah satu masakan Thai yang terkenal di Malaysia dan digemari ramai kerana rasanya yang pedas, masam dan manis.
Resipi perkongsian oleh Aima Syahirah ini juga cukup mudah kerana hanya dua langkah yang perlu dilakukan.
Langkah pertama adalah perlu mencelur suhun, sotong, udang dan bebola ikan. Kemudian gaulkan dengan bahan-bahan lain dan sedia untuk dihidangkan. Mudah kan?
Kalau dah pandai buat, tak perlu beli dah sebab boleh masak sendiri saja di rumah. Anda juga boleh ubah suai rasa mengikut cita rasa masing-masing, barulah puas makan!
Baca juga: Resipi Kerabu Timun Bersantan, Makan Sejuk-Sejuk Sangat Nikmat & Menyegarkan!
Bahan-bahan celur:
Baha-bahan lain:
Cara penyediaan:
1. Celur udang, sotong dan bebola ikan. Kemudian asingkan dan celur pula suhun menggunakan air yang sama. Bila dah siap asingkan, jangan buang air rebusan.
2. Apabila sudah siap celur, gaul dengan semua bahan-bahan lain.
3. Ubai suai bahan mengikut cita rasa masing-masing. Kalau tak suka pedas, kurangkan cili api. Kalau suka manis, boleh tambahkan lagi gula. Kalau suka masa, boleh tambah serbuk limau atau jus limau botol.
4. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Aima Syahirah
Baca juga: Resipi Kerabu Ikan Bilis, Ikut Petua Ini Supaya Rangup & Tak Liat
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…
Ayam kampung goreng berempah ini memang cukup sedap jika dimakan dengan nasi panas atau diratah…