Categories: Resipi

Resipi Ikan Siakap Rebus Ala Stim Limau, Cara Mudah Tak Perlu Kukus!

Resepi ikan siakap rebus ini sesuai untuk mereka yang tiada pengukus di rumah. Walaupun guna teknik rebus, hasilnya lebih kurang sama seperti ikan stim limau.

Tak kisah dimasak dengan cara apa pun, asalnya rasanya tetap sedap dan menyelerakan. Yang paling, cara penyediaannya cukup ringkas dan menjimatkan masa!

Jom lihat resipi penuh yang telah dikongsikan oleh seorang pengguna laman sesawang Facebook yang bernama Ellyna Abdul Aziz di bawah. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Cara Buat Stok Kuah Siakap Stim Limau, Bila Nak Makan Tinggal Curah Je!

RESEPI IKAN SIAKAP REBUS ALA STIM LIMAU

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Ikan siakap
  • Lada hitam
  • Garam
  • Bawang putih 4-5 ulas (dicincang)
  • Serai (diketuk)
  • Cili padi (dihiris)
  • Akar ketumbar (dihiris)
  • Halia (dihiris)
  • Daun limau purut
  • Asam boi 3-4 biji (jika ada)
  • Sos tiram
  • Sos ikan
  • Gula
  • Garam
  • Tomato
  • Limau
  • Daun ketumbar (jika suka)

Cara memasak:

1. Mula-mula, siang ikan dan cuci sehingga bersih. Perap ikan dengan lada hitam dan garam. Boleh letakkan juga lada sulah jika suka.

2. Rebuskan air sehingga menggelegak. Waktu ini boleh letakkan pati ikan bilis jika suka.

3. Masukkan bawang putih, serai, cili padi, akar ketumbar, halia dan daun limau purut. Boleh letakkan juga asam boi jika ada.

4. Bila dah mendidih, masukkan sos tiram, sos ikan, gula dan garam.

5. Kemudian, boleh letakkan ikan dan tomato. Biarkan sehingga ikan masak.

6. Perahkan limau secukupnya. Taburkan daun ketumbar jika suka.

7. Kalau mahu tekstur kuah lebih pekat, masukkan bancuhan air tepung jagung.

8. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Facebook Ellyna Abdul Aziz

Baca juga: Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai, Punyalah Sedap Kalah Kedai Siam!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

7 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

12 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

14 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

14 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

14 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

14 hours ago