Tiada idea nak masak apa menggunakan lauk ikan? Asyik buat goreng kunyit bosan juga. Haa, apa kata jom cuba masak ikan masak sos pula.
Resipi ini cukup mudah dan ringkas kerana hanya menggunakan bahan-bahan yang biasa ada di dapur.
Yang pasti, anak-anak dan suami pasti akan makan dengan penuh selera. Ibu-ibu kena standby masak nasi lebih!
Baca juga: Resipi Ikan Rebus Air Asam Paling Ringkas, Bikin Kecur Air Liur!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan sos:
Cara-cara:
1. Lumur ikan macam biasa dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing, angkat dan ketepikan seketika untuk membuat sosnya pula.
2. Potong tomato, bawang besar, cili besar, dan daun ketumbar.
3. Tumbuk bawang putih dan cili api. Lebihkan bawang putih jika suka.
4. Tumis hingga naik bau dan kekuningan.
5. Masukkan ketiga-tiga sos (sos tiram, cili, dan nampla) dan kacau rata.
6. Masukkan sedikit air, perasakan dengan gula dan garam. Kacau dan renehkan sekejap.
7. Agak-agak rasa dah cukup manis dan masin, masukkan tomato, bawang besar, dan cili besar. Kacau rata.
8. Masukkan ikan goreng tadi. Kacau bagi sebati, biar semua kuah meresap pada ikan.
9. Dah masak, tutup api. Taburkan daun ketumbar. Boleh dihidangkan bersama daun salad. Makan dengan nasi putih panas-panas. Sedap!
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Fazirawati Che Isa
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Rebus Ala Stim Limau, Cara Mudah Tak Perlu Kukus!
Resepi sambal ikan bilis kering yang dikongsikan oleh Puan Eyqa Roslan ini wajib dicuba sebagai…
Jika menggunakan tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Oleh itu, jom MyResipi…
Bukan mak-mak saja yang suka buat kek, malah wanita dan lelaki yang belum kahwin pun…
Kalau ada yang tak tahu, resipi kuih getas ini adalah kuih tradisional Melayu yang terkenal…
Resipi masak cuka ikan ini yang dikongsikan oleh Puan Azura Intan menerusi laman sosial Facebook…
Tak salah jika nak buat hidangan raya meskipun Hari Raya belum menjelma. Oleh itu, anda…