Tercari-cari idea untuk masak tengah hari? Ibu-ibu boleh cuba resepi ikan goreng berlada yang dijamin dapat memikat selera ini.
Kadang-kadang pasti rasa jemu asyik makan ikan goreng saja bukan? Sekali sekala masak lauk seperti ini tidak ada salahnya.
Resipi perkongsian oleh Nurul Shima ini cukup mudah dan ringkas untuk dicuba oleh sesiapa saja. Beliau turut berkongsikan 1 rahsia untuk menjadikan ikan goreng berlada bertambah lazat. Jom cuba!
Baca juga: Sedapnya Ikan Celup Tepung Ala Terengganu, Ikut Resipi Ini Memang Rangup Kruk Krak!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian goreng ikan sehingga garing.
2. Kisar 15 biji cili besar dan 10 biji cili padi. Kisar kasar jika malas tumbuk guna lesung. Ketepikan seketika.
3. Kemudian, tumis 3 sudu besar bawang kisar sampai bau wangi.
4. Masukkan cili kisar kasar tadi, kacau rata. Apabila dah pecah minyak, masukkan 2 sudu besar gula dam 4 sudu kecil garam.
5. Kalau nak lagi sedap, masukkan air belacan sikit. Baunya memang sedap. Kalau jenis tak tahan belacan, tak perlu letak.
6. Jika dah nampak warna berlada itu cantik berseri-seri, masukkan ikan dan bawang besar hiris. Kacau sehingga sambal rata pada ikan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Twitter Nurul Shima
Baca juga: Cara Buat Air Asam Ikan Rebus, Resipi Jimat Tapi Sangat Menyelerakan!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…