Categories: Resipi

Resipi Ikan Goreng Berlada Yang Tak Jemu Dimakan, Nak Lagi Sedap Kena Tambah 1 Bahan Ini

Tercari-cari idea untuk masak tengah hari? Ibu-ibu boleh cuba resepi ikan goreng berlada yang dijamin dapat memikat selera ini.

Kadang-kadang pasti rasa jemu asyik makan ikan goreng saja bukan? Sekali sekala masak lauk seperti ini tidak ada salahnya.

Resipi perkongsian oleh Nurul Shima ini cukup mudah dan ringkas untuk dicuba oleh sesiapa saja. Beliau turut berkongsikan 1 rahsia untuk menjadikan ikan goreng berlada bertambah lazat. Jom cuba!

Baca juga: Sedapnya Ikan Celup Tepung Ala Terengganu, Ikut Resipi Ini Memang Rangup Kruk Krak!

RESEPI IKAN GORENG BERLADA

Bahan-bahan:

  • Ikan
  • Serbuk kunyit
  • Garam
  • 15 biji cili besar
  • 10 biji cili padi
  • 3 sudu besar bawang kisar
  • 2 sudu besar gula
  • 4 sudu kecil garam
  • Sedikit air belacan (jika suka)
  • Hirisan bawang besar

Cara memasak:

1. Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian goreng ikan sehingga garing.

2. Kisar 15 biji cili besar dan 10 biji cili padi. Kisar kasar jika malas tumbuk guna lesung. Ketepikan seketika.

3. Kemudian, tumis 3 sudu besar bawang kisar sampai bau wangi.

4. Masukkan cili kisar kasar tadi, kacau rata. Apabila dah pecah minyak, masukkan 2 sudu besar gula dam 4 sudu kecil garam.

5. Kalau nak lagi sedap, masukkan air belacan sikit. Baunya memang sedap. Kalau jenis tak tahan belacan, tak perlu letak.

6. Jika dah nampak warna berlada itu cantik berseri-seri, masukkan ikan dan bawang besar hiris. Kacau sehingga sambal rata pada ikan. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Twitter Nurul Shima

Baca juga: Cara Buat Air Asam Ikan Rebus, Resipi Jimat Tapi Sangat Menyelerakan!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

8 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

13 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

15 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

15 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

15 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

15 hours ago