Tercari-cari idea untuk masak tengah hari? Ibu-ibu boleh cuba resepi ikan goreng berlada yang dijamin dapat memikat selera ini.
Kadang-kadang pasti rasa jemu asyik makan ikan goreng saja bukan? Sekali sekala masak lauk seperti ini tidak ada salahnya.
Resipi perkongsian oleh Nurul Shima ini cukup mudah dan ringkas untuk dicuba oleh sesiapa saja. Beliau turut berkongsikan 1 rahsia untuk menjadikan ikan goreng berlada bertambah lazat. Jom cuba!
Baca juga: Sedapnya Ikan Celup Tepung Ala Terengganu, Ikut Resipi Ini Memang Rangup Kruk Krak!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian goreng ikan sehingga garing.
2. Kisar 15 biji cili besar dan 10 biji cili padi. Kisar kasar jika malas tumbuk guna lesung. Ketepikan seketika.
3. Kemudian, tumis 3 sudu besar bawang kisar sampai bau wangi.
4. Masukkan cili kisar kasar tadi, kacau rata. Apabila dah pecah minyak, masukkan 2 sudu besar gula dam 4 sudu kecil garam.
5. Kalau nak lagi sedap, masukkan air belacan sikit. Baunya memang sedap. Kalau jenis tak tahan belacan, tak perlu letak.
6. Jika dah nampak warna berlada itu cantik berseri-seri, masukkan ikan dan bawang besar hiris. Kacau sehingga sambal rata pada ikan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Twitter Nurul Shima
Baca juga: Cara Buat Air Asam Ikan Rebus, Resipi Jimat Tapi Sangat Menyelerakan!
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…