Resipi Daging Masak Merah Ala Thai, Sama Sedap Macam Dekat Kedai!

Resepi daging masak merah ini lebih kurang seperti di kedai tomyam. Cara membuatnya cukup mudah dan ringkas.

Pertama sekali, daging direbus bersama pewarna merah sehingga empuk dan lembut. Kemudian ia dihiris nipis.

Kemudian, daging dimasak bersama kuah merah yang pekat, pedas dan sangat lazat. Jom cuba!

Baca juga: Cara Masak Sup Tulang & Daging, Resipi Super Mudah & Sangat Sedap!

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Bawang merah + bawang putih + cili kering (kisar)
• Sos cili
• Sos tomato
• Sos tiram
• Sos ikan
• Lobak merah
• Buah tomato
• Bawang holland
• Daun ketumbar
• Cili padi hijau
• Garam
• Gula
• Secukup rasa
• Daging
• Sedikit pewarna merah

Cara memasak:

1. Rebus daging dengan sedikit pewarna merah sehingga empuk. Bila dah siap rebus, potong daging secara nipis. Ketepikan daging seketika.

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering yang telah dikisar.

3. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos ikan.

4. Masukkan pula lobak merah dan gaul seketika.

5. Selepas itu, masukkan daging yang sudah direbus dan dihiris nipis tadi.

6. Campakkan juga bawang holland, cili padi dan buah tomato.

7. Perasakan dengan garam, gula dan secukup rasa.

8. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Shamsila Abd Rahim

Baca juga: Resipi Daging Goreng Kicap Pedas, Lauk Ringkas Tapi Sangat Lazat Terangkat!