Selain cucur udang, cucur manis atau cucur ikan bilis, anda juga boleh mencuba resepi cucur bantal ini.
Cucur ini sangat rangup di luar dan berongga di dalam. Memang sedap jika dicicah dengan kari ayam atau sambal sardin.
Cara membuatnya juga tidak susah mana, hanya menggunakan beberapa bahan mudah. Jom lihat resipi lengkap yang dikongsikan oleh Puan Mariana Zainal di bawah.
Baca juga: Resipi Cucur Kentang Guna Bahan Mudah, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara:
1. Dalam satu besen, satukan mauripan, gula dan air suam. Kacau sehingga larut.
2. Masukan tepung, baking soda, planta dan garam. Uli sebati selama 8 hingga 10 minit.
3. Peram adunan selama 1 ½ jam dalam bekas yang bertutup.
4. Tumbuk-tumbukkan adunan untuk buang angin dalam doh dan uli.
5. Tabur tepung dan letakkan doh. Gelek bagi leper dan jangan terlalu nipis. Tabur tepung lagi.
6. Potong adunan menjadi segi empat tepat tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.
7. Biarkan 10 minit dan bolehlah digoreng dalam minyak yang panas guna api sederhana.
8. Apabila sudah bertukar perang dan garing, boleh angkat dan toskan.
9. Sedap dimakan bersama kari ayam, sambal bilis, sambal sardin dan kuah kacang.
Kredit resipi dan gambar: Mariana Zainal
Baca juga: Resipi Cucur Udang Gebu Gebas, Ada Petua Supaya Tak Serap Banyak Minyak
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…