Resepi cream cheese atau krim keju adalah bahan penting dalam pembuatan kek, manisan dan pelbagai hidangan lain. Namun, kadangkala krim keju sukar didapati dan harganya juga agak mahal.
Melalui perkongsian Cik Puan Hana, beliau telah berkongsi cara-cara menghasilkan cream cheese atau krim keju secara homemade hanya dengan menggunakan tiga bahan. Jom kita lihat cara-caranya.
Baca juga: Cara Buat Egg Tofu Homemade Guna 2 Bahan, Teksturnya Lembut & Licin Elok!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Mula-mula, perahkan lemon ke dalam mangkuk.
2. Pastikan lemon dapat dalam 4 atau 5 sudu besar. Ketepikan seketika.
3. Tuangkan susu ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana dan kacau perlahan-lahan sampai mendidih.
4. Apabila sudah mendidih kecil, masukkan perahan lemon sedikit demi sedikit.
5. Kacau perlahan sehingga susu berketul.
6. Jika susu sudah berketul, tutup api dan tutup periuk. Biarkan selama 30 minit.
7. Tapis semua ketulan susu tadi.
8. Selepas siap tapis airnya, boleh dikisar halus.
9. Masukkan cream cheese ke dalam pengisar dan kisar halus bersama secubit garam.
10. Simpan ke dalam bekas kedap udara. Boleh tahan selama seminggu di dalam chiller.
Kredit resipi dan gambar: Cik Puan Hana
Baca juga: Cara Buat Pes Pandan Homemade, Bau Wangi Semerbak Tak Sama Macam Beli
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…