Resepi cream cheese atau krim keju adalah bahan penting dalam pembuatan kek, manisan dan pelbagai hidangan lain. Namun, kadangkala krim keju sukar didapati dan harganya juga agak mahal.
Melalui perkongsian Cik Puan Hana, beliau telah berkongsi cara-cara menghasilkan cream cheese atau krim keju secara homemade hanya dengan menggunakan tiga bahan. Jom kita lihat cara-caranya.
Baca juga: Cara Buat Egg Tofu Homemade Guna 2 Bahan, Teksturnya Lembut & Licin Elok!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Mula-mula, perahkan lemon ke dalam mangkuk.
2. Pastikan lemon dapat dalam 4 atau 5 sudu besar. Ketepikan seketika.
3. Tuangkan susu ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana dan kacau perlahan-lahan sampai mendidih.
4. Apabila sudah mendidih kecil, masukkan perahan lemon sedikit demi sedikit.
5. Kacau perlahan sehingga susu berketul.
6. Jika susu sudah berketul, tutup api dan tutup periuk. Biarkan selama 30 minit.
7. Tapis semua ketulan susu tadi.
8. Selepas siap tapis airnya, boleh dikisar halus.
9. Masukkan cream cheese ke dalam pengisar dan kisar halus bersama secubit garam.
10. Simpan ke dalam bekas kedap udara. Boleh tahan selama seminggu di dalam chiller.
Kredit resipi dan gambar: Cik Puan Hana
Baca juga: Cara Buat Pes Pandan Homemade, Bau Wangi Semerbak Tak Sama Macam Beli
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…