Categories: Resipi

Resipi Burger Ala Prosperity, Lagi Jimat Buat Sendiri & Memang Berbaloi!

Resepi burger prosperity ini tidak susah mana. Malah, kebanyakan bahan-bahan yang diperlukan biasanya sudah ada di dapur.

Walaupun rasanya tidak sebiji sama seperti kita makan di kedai, ia tetap berbaloi dicuba kerana boleh dibuat mengikut cita rasa masing-masing.

Jika suka pedas, boleh lebihkan kuantiti serbuk black pepper. Jika sebaliknya, boleh kurangkan jumlah serbuk black pepper tersebut.

Kalau ada yang mahu mencubanya di rumah, mari ikuti resipi yang dikongsikan oleh Puan Aida Haron di bawah.

RESEPI BURGER PROSPERITY ALA-ALA MCD

Bahan patty daging:

Daging ramly 800g (dapat 11 keping patty)
2 sudu besar cukup rasa
Parsley/oregano/mix herbs (boleh guna mana-mana satu)

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan menggunakan tangan. Gaul sehingga sebati.

2. Bahagikan daging kepada 80g, bulat-bulatkan dan leperkan sepergi daging burger. Akan dapat dalam 11 keping patty.

3. Masak daging atas kuali leper. Tekan-tekan lebih pada bahagian tengah supaya masak sekata.

4. Selepas dah siap masak, susun atas parchment paper supaya daging tidak melekat. Bila nak makan, goreng daging guna kuali non-stick. Tak perlu letak minyak sebab daging akan keluar minyak sendiri.

Bahan sos black pepper:

2 sudu besar butter
1 biji bawang besar (potong dadu)
2 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar coarse black pepper
Bay leaves (optional)
1 cawan air
1 kiub daging/ayam
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram

Cara buat sos black pepper:

1. Cairkan butter dan tumis bawang besar. Apabila bawang sudah layu, masukkan tepung gandum dan kacau sehingga bertukar kepada coklat gold. Jangan tinggal tanpa kacau, nanti hangus.

2. Kemudian masukkan black pepper, air, kiub daging, bay leave, kicap dan sos tiram. Kacau-kacau sehingga mencapai kepekatan yang disukai.

3. Apabila sos dah siap, celup daging yang sudah siap digoreng tadi ke dalam sos.

4. Letak atas roti burger dan hiskan dengan bawang holland yang dihiris. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Aida Haron

Nasiha