Categories: Resipi

Resipi Ayam Masak Serai Yang Cukup Simple, Rasa Ala-Ala Rendang

Tercari-cari resipi mudah menggunakan ayam? Apa kata jom kita cuba resepi ayam masak serai yang cukup ringkas tapi lazat dan menyelerakan ini.

Jika suka pedas, boleh tambahkan cili mengikut tahap kepedasan yang disukai. Jika dimasak untuk anak-anak, ikut saja resipi asal seperti perkongsian oleh Puan Liyana Hasan di bawah.

Baca juga: Resipi Ayam Masak Oren Chinese Style, Anak-Anak Makan Licin Sampai Ke Tulang!

RESEPI AYAM MASAK SERAI

Bahan-bahan:

  • 4-5 ketul ayam (lumur dengan garam kunyit, goreng jangan terlalu garing dan ketepikan)
  • Asam keping
  • Garam
  • Gula
  • Santan (optional)
  • Kentang & carrot (optional)
  • Daun limau purut

Bahan kisar:

  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 3-4batang serai (kalau serai besar 2 cukup dah)
  • Halia sikit
  • Lengkuas sikit
  • Serbuk kunyit

Nak pedas boleh kisar cili api sekali.

Cara-cara memasak:

1. Tumis bahan-bahan kisar sampai garing. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

2. Tambah air jika terlalu kering. Letak asam keping, daun limau purut, carrot, garam dan gula secukup rasa. Boleh letak santan jika suka.

3. Akhir sekali, masukkan kentang yang sudah siap digoreng.

4. Kacau-kacau biar semua bahan mesra. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Liyana Hassan

Baca juga: Resipi Nasi Ayam Paling Mudah Nak Buat, Sama Sedap Macam Di Kedai

Wan N

Recent Posts

Kilang Lee Biscuits Di Pontian Henti Operasi Selepas 92 Tahun, Jenama Legenda Sejak 1934

Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…

2 days ago

Resipi Nasi Goreng Udang Selambak, Lagi Padu Bila Makan Dengan Dua Penambah Rasa INI!

Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…

2 days ago

Resipi Koktail Buah Creamy, Meriah Dengan Buah Warna-Warni… Sekali Cedok Tak Cukup!

Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…

3 days ago

Resipi Sambal Ikan Tongkol Yang Menggoda Selera, Tambah Daun Kesum Terus Naik Aroma!

Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…

3 days ago

Resipi Dumpling Ayam Kukus, Inti Lembut Berjus Cicah Pula Sos Thai Memang Mantap!

Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…

3 days ago

Resipi Mini Burnt Cheesecake 7 Bahan Jadi Keperangan Elok Ala Bakeri, Saiz Kecil Tapi Padu Berkrim!

Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…

3 days ago