Apom Lenggang sememangnya digemari ramai dan sangat popular, terutamanya di negeri-negeri utara. Kuih yang klasik ini memang terbaik kerana rasanya yang lemak manis.
Ia kelihatan seperti lempeng, tetapi memiliki sedikit bonjol di bahagian tengah. Sekali makan, memang tak akan jemu! Satu biji pun tak cukup, 2-3 keping baru puas.
Bagi anda yang suka menikmati Apom Lenggang yang sedap, seakan rasa pasar malam, resipi mudah dari saudari Nor Atika Nazirah ini wajib dicuba.
Baca juga: Cara Buat Kuah Yong Tau Fu Ala Pasar Malam, Boleh Makan Puas-Puas!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Masukkan semua bahan dalam blender kecuali kelapa parut.
2. Kisar semua dan tapis ke dalam bekas, kemudian tutup. Perap selama sejam.
3. Setelah sejam, buka dan kacau adunan. Kemudian masukkan kelapa parut dan kacau hingga sebati.
4. Panaskan kuali dan sapu sedikit minyak. Masukkan adunan sesenduk, kemudian lenggang dan tutup.
5. Apabila masak dan kekuningan, boleh angkat dan gulung.
6. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nor Atika Nazirah
Baca juga: Buat Sendiri Apam Balik Nipis Ala Pasar Malam, Ikut Sukatan Ini Nak Lagi Rangup
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…