Rendang Ayam Cili Api adalah antara hidangan yang sangat popular di Malaysia, terutamanya di Negeri Sembilan. Ia adalah sejenis masakan tradisional Melayu yang memukau dengan kombinasi rasa pedas yang kaya dan kekayaan rempah yang mengasyikkan.
Baca juga: Resipi Rendang Ayam Versi Hancur Manja, Lagi Sedap Makan Dengan Ketupat & Lemang
Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan rempah kisar yang kaya dan santan sehingga mendapat kekentalan yang sempurna. Berikut adalah resipi mudah untuk menyediakan Rendang Ayam Cili Api yang enak dan memikat selera.
Bahan-bahan:
*Bahan-bahan di atas semua dikisar.
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar, siat-siatkan daun kunyit dan masukkan serai yang diketuk.
2. Tumis hingga naik bau. Masukkan serbuk kunyit kemudian ayam. Gaul rata.
3. Biarkan dalam 10 minit kemudian masukkan santan dan kerisik, garam, serbuk perisa, dan gula.
4. Waktu dah nak kering sentiasa gaul, kuah dah agak pekat maka siap dan masak lah rendang ayam ini.
Selamat mencuba.
Baca juga: Jenis Rendang Yang Ada Di Malaysia Mengikut Negeri, Banyak Variasi Rupanya!
Sumber: Facebook Fazniza Razali
Jemput cara malas memang sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa kerana bahan-bahan untuk disediakan sangat…
Setiap kali waktu petang, anak-anak pasti minta pencuci mulut yang enak. Jika tiada idea, mak-mak…
Resipi bihun sup style papa oleh Nazri Mat Zain ternyata mudah dibuat dan dihidangkan. Sesuai…
Sesiapa yang duduk di sekitar Johor pasti biasa dengan resepi Mee Bandung simple tapi sedap.…
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…