Rendang Ayam Cili Api adalah antara hidangan yang sangat popular di Malaysia, terutamanya di Negeri Sembilan. Ia adalah sejenis masakan tradisional Melayu yang memukau dengan kombinasi rasa pedas yang kaya dan kekayaan rempah yang mengasyikkan.
Baca juga: Resipi Rendang Ayam Versi Hancur Manja, Lagi Sedap Makan Dengan Ketupat & Lemang
Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan rempah kisar yang kaya dan santan sehingga mendapat kekentalan yang sempurna. Berikut adalah resipi mudah untuk menyediakan Rendang Ayam Cili Api yang enak dan memikat selera.
Bahan-bahan:
*Bahan-bahan di atas semua dikisar.
Cara-caranya:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar, siat-siatkan daun kunyit dan masukkan serai yang diketuk.
2. Tumis hingga naik bau. Masukkan serbuk kunyit kemudian ayam. Gaul rata.
3. Biarkan dalam 10 minit kemudian masukkan santan dan kerisik, garam, serbuk perisa, dan gula.
4. Waktu dah nak kering sentiasa gaul, kuah dah agak pekat maka siap dan masak lah rendang ayam ini.
Selamat mencuba.
Baca juga: Jenis Rendang Yang Ada Di Malaysia Mengikut Negeri, Banyak Variasi Rupanya!
Sumber: Facebook Fazniza Razali
Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…
Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…
Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…
Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…
Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…
Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…