Udang Goreng Kunyit

200g Udang

1 biji Bawang besar (dimayang)

3 biji Cili merah (dimayang)

Sedikit serbuk kunyit, gula dan garam

2 ulas bawang putih (dicincang)

2 sudu besar minyak masak

Tumis bawang putih sehingga garing.

Masukkan udang dan goreng sehingga masak.

Taburkan sedikit gula, masukkan bawang besar, cili, serbuk kunyit dan sedikit garam.

Goreng sebentar sehingga bawang layu dan sedia untuk dihidang…Gula ditambah untuk memaniskan isi udang.