Tepung Talam Hijau

Adunan Atas :

1 cwn tepung gandum

2 sudu besar tepung ubi

3 cwn santan ( yg pekat jika nak lebih lemak )

1 sudu kecil garam

Adunan Bawah :

2 1/2 cwn tepung gandum

1 cwn gula

4 cwn santan ( yg pekat jika nak lebih lemak )

sedikit garam

sedikit pewarna hijau

* pastikan sukatan disukat menggunakan cwn yg sama besar.

Atas :

masukkan tepung gandum,tepung ubi dan garam ke dlm santan, kacau sebati. kemudian tapis.

Bawah :

masukkan tepung gandum,gula,garam kedlm santan dan kacau. kemudian letakkan sedikit pewarna hijau. kacau sebati dan tapis.

sementara itu panaskan pengukus. setelah air nya mendidih masukkan adunan yg bawah dahulu ke dlm loyang, masak selama 20 minit.

kemudian masukkan adunan atasnya . kukus 15 minit.

tunggu kuihnya sejuk dulu baru dipotong…. selamat mencuba.