Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Sos Ikan Bakar Berempah?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sos Ikan Bakar Berempah
Bagaimana cara nak masak Sos Ikan Bakar Berempah?
BAHAN-BAHAN
- 15 tangkai cili kering
- 2 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 3 batang serai
- 1 sudu teh belacan
- ½ inci halia
- ( Cili kering, bawang besar, bawang putih, serai, belacan dikisar bersama halia)
- 2 sudu makan serbuk kari ikan
- ¼ cawan air asam jawa
- 2 kiub tomyam
- 10 helai daun limau purut (Dikoyak)
- 2 kuntum bunga kantan (Dihiris)
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- ½ cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang dikisar dan serbuk kari ikan sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, kiub tomyam dan garam. Masakkan sehingga mendidih dan pekat.
- Masukkan daun limau purut, bunga kantan dan bawang besar. Kacau rata dan masakkan sehingga pekat lagi.
- Sedia diperapkan dengan ikan untuk dibakar.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
