pucuk paku goreng belacan

seikat pucuk paku- dicelur

1/2 biji bwg besar- tumbuk

1 ulas bwg putih- tumbuk

sejemput ikan bilis-tumbuk

belacan sebesar duit 20sen-tumbuk

1/2 sb sos tiram

garam dan serbuk perasa secukupnya

2sb minyak masak untuk menumis

5-6 biji cili padi-tumbuk

panaskan minyak dan tumis bahan2 yg ditumbuk hingga wangi

masukkan pucuk paku yg dah dicelur. Masukkan sos tiram, garam dan perisa secukupnya.

Kacau sebati, dah siap.

*peringatan: pucuk paku tak leh overcook nti tak sedap