Nasi Impit Bersama Kuah Kacang Simple

nasi impi semestinya

santan dari sebiji kelapa

1/2 kilo kacang tanah(mesin atau tumbuk)

5-6 biji bawang merah

1/2 inci halia

2@3 sudu besar cili boh

gula melaka(ikut suke)

gula & garam secukup rasa

minyak untuk menumis dlm 2senduk

1. semestinya nasi impit tu mask dlu..hehe

kuah kacang

then tumis bahang yang dimesin bersama cili boh dengan minyak.tumis sampai aga2 garing cket n pecah minyak..jgn gune api yang besar sgt takut hangit.

sambil2 tumis tu ambik santan dlm 2cawan then gaul dengan kacang yang telah kite tumbuk(untuk elak dari kacang berketul mase masak nnti..)

dah pecah minyak cket bahan tumis tu masukkanlah santan,kacau hingga mendidih lepas mendidih masukkan kacang yang dicampur dengan santan tadi.

then masukkan gula dan sedikit garam.

lepas tu masukkan gula melaka untuk gelapkan cket warna kuah kacang tu,jgn terlebih gelap plak ye…

lepas tu masak hingga sedikit pekat,agak2 nak pekat masak lame cket.

dah masak bolehlah dihidanng dengan nasi impit atau satay..nak tahu sedap ke tak kne cube dlu..wallahualam…